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食堂属于人员密集场所，消防安全至关重要。为预防厨房火灾的发生，确保食堂从业人员知晓火灾危险性，学会报火警、扑救初起火灾、组织逃生和自救，做到发生火警火灾时临危不乱，保障师生员工生命财产安全，3月1日，后勤基建处组织学校食堂从业人员参加由校保卫处组织的消防安全应急演练。

演练以学生宿舍1栋突发“火灾”为背景。巡查员发现“火情”，立即上报并启动应急预案、开启应急广播，按照“安全第一，就近逃生”的疏散原则，引导楼内师生沿应急疏散安全路线快速撤离。大家用衣物捂住口鼻，放低身体，沿就近逃生路线有序撤离现场。整个演练过程，参加人员基本做到了操作规范、方法正确、态度端正，达到了预期效果。

本次实景演练让食堂从业人员进一步了解了消防安全知识，增强了消防安全意识，同时提高了应急配合能力和应对突发事件的应急处置能力，为筑牢校园消防安全防线打下了坚实基础。（文/后勤基建处 图/后勤基建处、保卫处 审/娄全福）