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9月29日，学校召开校园食品安全工作9月调度会，校长助理娄全福主持会议并讲话。后勤基建处、共青城市宏越达餐饮有限公司食堂负责人、江西无为管理有限公司商超负责人、食堂代表参加会议。会议议题包括传达上级食品安全工作文件精神和通报9月食品安全工作情况，并对国庆假期校园食品安全工作进行部署。

甘建平处长首先传达了上级食品安全工作文件的相关指示，对食堂三防设施、食材采购、后厨规范操作和食品安全应急处理提出重点要求。

徐文强副处长在会上对9月食品安全工作情况进行了汇报。目前食堂食品安全工作管理还存在一些问题，在后续工作中要加强培训、严格实行后厨人货分流、重点关注食堂卫生、加强食堂用餐分流和延长用餐时间，为师生提供一个安全健康的用餐环境，满足师生用餐需求，确保校园食品安全工作万无一失。

娄全福对9月校园食品安全工作情况予以肯定的同时，并对进一步加强食品安全工作和保障国庆假期食品安全提出要求。他强调，一是要重视假期值班，假期食品安全管理工作要一以贯之，平稳度过国庆假期；二是重视食堂安全卫生管理，加大检查力度，加大食材、三防、四害检查，国庆假期进行一次全面隐患排查；三是保证价格合理，杜绝偷工减料和随意抬高物价；四是合理安排假期大伙、档口、商超营业，满足师生假期用餐需求；五是压实管理责任，从思想上重视食品安全工作，后勤基建处和三方公司共同实行值班制度，严把食品安全管理关；六是加强巡查，深入一线才能发现问题，整改问题，将隐患扼杀于萌芽当中。

我校将持续以高标准、严要求做好学校食品安全相关工作，确保师生“舌尖上的安全”。

（文/徐培文，图/胡华周，审/甘建平）