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7月19日，在由南昌市市场监督管理局主办的食品安全知识与技能竞赛中，我校食堂员工代表队凭借扎实的专业知识和出色的现场表现，荣获了个人三等奖的佳绩。

我校代表队由后勤基建处精心选拔出的优秀食堂管理人员组成，他们在日常工作中始终秉持着“食品安全第一”的原则，严格遵守各项食品安全标准，确保每一位师生的饮食健康。在竞赛中，他们不仅展示了深厚的理论功底，还通过实际操作环节展现了扎实的专业技能，赢得了评委的高度评价。

本次竞赛旨在提升全市餐饮行业尤其是学校食堂的食品安全意识和管理水平，有来自不同学校和餐饮机构的多支队伍参与角逐。竞赛内容涵盖食品安全法律法规、食品卫生操作规范、食品安全突发事件应急处理等多个方面，全面考察参赛选手的理论知识和实践能力。

此次获奖再次彰显了我校在食品安全管理方面取得的成就，学校将继续加强食堂员工的培训，完善食品安全管理体系，为全校师生创造一个更加安全、健康的餐饮环境。